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野菜まるごと冷凍レシピ
  • ラクちん、おいしい!野菜の冷凍保存はこれでOK
  • 主婦の友社 2021.5
  • 沼津 りえ∥著
Holdings: 1 Checked Out: 1
Available for Loan: 0 Holds: 3
Reserve
Item Status
野々市市立図書館 <101932861>
Checked Out / 料理596 / / /596.37/ヌ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-07-447480-6
ISBN-13 978-4-07-447480-6
Title (Kana) ヤサイ マルゴト レイトウ レシピ
Subtitle (Kana) ラクチン オイシイ ヤサイ ノ レイトウ ホゾン ワ コレ デ オーケー
Author (Kana) ヌマズ リエ
NDC 596.37
Price ¥1300
Publisher (Kana) シュフ ノ トモシャ
Size 26cm
Number of Pages 103p
Related Subject 料理-野菜
Related Subject 冷凍食品
Abstract 下処理なしでポリ袋に入れて冷凍室へ。うまみが凝縮され、鮮度もキープできる! 野菜まるごと冷凍法とその効果、冷凍した野菜の扱い方、冷凍野菜だからこそおいしくできる料理などを余すことなく紹介する。
Author Profile 管理栄養士、調理師、料理家。COOK会(料理教室)講師。親子や小中学生、大人向け、酒肴など多彩な料理教室を主宰。著書に「食材保存大全」「低糖質だからおいしい!おやつ&スイーツ」他。